Рецепт вегетарианского плова с тофу

Фотография вегетарианского плова с тофу.

Вегетарианский плов с тофу

От: zina

домашняя кухня, вегетарианский плов с тофу, плов, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт плова

Оригинальный вариант ароматного плова без животных продуктов!

Это очень полезное и низкокалорийное блюдо, которое сочетает в себе вкус и аромат восточных специй и полное отсутствие животных продуктов. Моя семья его любит, надеюсь, что он полюбится и вам) Попробуйте приготовить рецепт диетического плова. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 96 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим вегетарианский плов с тофу

Ингредиенты

  • Тофу - 500 г
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Нешлифованный рис - 1 стак. (200 мл)
  • Морковь - 3 шт.
  • Морская соль - по вкусу
  • Чеснок - 2 зубч
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Куркума - 0.3 ч.л.
  • Паприка - по вкусу
  • Соевый соус - по вкусу
  • Оливковое масло - 2 ст.л.
  • Вода - 1.5 стак. (200 мл)

Инструкция

  1. Органический тофу предварительно замариновать на ночь в соевом соусе. Затем Нарезать его на кубики. Тофу - отличная замена мяса и молочных продуктов. Он помогает снизить уровень холестерина, предотвращает образование камней в желчном пузыре, нормализует работу кишечника, стабилизирует уровень сахара в крови. Тофу сам по себе абсолютно нейтрален, но как губка впитывает вкус приправ. Поэтому его хорошо добавлять в супы, соусы или предварительно мариновать.

  2. Нагреем немного оливкового масла и потушим 2 мелко нарезанные луковицы и тофу до золотистого цвета

    вегетарианский плов с тофу
  3. Добавляем мелко нарезанную морковь и специи (соль, перец, паприку, чеснок, куркуму) Куркума очень ценный лечебный продукт при заболеваниях печени и нервной системы. В составе куркумы есть вещества, обладающие мощным противовоспалительным эффектом.

    вегетарианский плов с тофу
  4. Добавим коричневый неочищенный рис (для того, чтобы он лучше усваивался его нужно залить водой комнатной температуры на ночь или на несколько часов перед приготовлением) и 1,5 стакана воды. Все будем тушить под крышкой 25 - 30 минут, а затем дадим настояться нашему плову еще минут 20. Плов готов! Приятного аппетита и будьте здоровы!)

    вегетарианский плов с тофу

На заметку

Недавно пробовала вегетарианский плов с шампиньонами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Редкоусова Анюта
Редкоусова Анюта

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

lyusya
lyusya

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

senofi
senofi

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

sasha
sasha

Искала вегетарианский плов с тофу, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

alena75
alena75

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

Галка Губкина
Галка Губкина

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

mashnova_78
mashnova_78

А я привыкла готовить http://mothersrecipes.ru/goryachee/plov/plov-po-domashnemu.

oghickot2000
oghickot2000

Интересный рецепт, надо будет испробовать

asofaly1985
asofaly1985

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

kashirskaya_85
kashirskaya_85

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

pelekh_86
pelekh_86

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

dzhulyetta80
dzhulyetta80

Давно хочу попробовать сделать вегетарианский плов с тофу))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

Светлана Мудра
Светлана Мудра

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, zina, что так же вкусно.

Курс Нина
Курс Нина

Zina, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
вегетарианский плов с тофу просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

Хорошая Юляша
Хорошая Юляша

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

yeleonora
yeleonora

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.