Фотография овощного рагу с курицей.
Овощное рагу с курицей
От: nadzhafova_88
домашняя кухня, овощное рагу с курицей, рагу, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт рагуОвощное рагу с курицей - это блюдо, предназначенное для легкого и одновременно сытного ужина. Кусочки куриного мяса сделают блюдо сытным, а преобладающее количество овощей - полезным! Попробуйте приготовить рецепт овощного рагу. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 533 ккал
- Кухня: Домашняя
- Вегетарианство: Диетические рецепты
Готовим овощное рагу с курицей
Ингредиенты
- Баклажаны — 2 шт.
- Картофель — 7 шт.
- Куски куриной грудки — 8 шт. (примерно 150-200 г)
- Болгарский перец — 2 шт. (красный)
- Репчатый лук — 2 шт. (среднего размера)
- Чеснок — 4 Зубчика
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Укроп — - По вкусу
- Растительное масло — - По вкусу
Инструкция
-
Для начала подготовим баклажаны. Для этого нарежем их кубиками и замочим на 15 минут в соленной воде. В это время поджарим нарезанный кубиками картофель до готовности. Затем переложим его в отдельную посуду.
-
Далее в этой же сковородке поджарим лук до прозрачности и добавим куриное мясо. В сковородку можно добавить ст. ложку сметаны, чтоб появился легкий соус. Когда курица будет полностью готова, переложим ее в отдельную посуду.
-
Далее в сковородку кладем промытые от соленной воды баклажаны, нарезанный соломкой болгарский перец и выдавливаем чеснок. Овощи обжариваем, постоянно перемешивая.
-
Пока овощи жарятся, в салатнице смешиваем картофель и курицу.
-
Затем в салатницу добавим готовые овощи.
-
Посыпаем укропом и добавляем специй по вкусу. Сбрызгиваем соком лимона и накрываем крышкой. Даем блюду настояться 5 минут и можно подавать.
На заметку
Овощное рагу с курицей готовится достаточно быстро, примерно 30 минут. Все указанные ниже ингредиенты рассчитаны на 4 порции, поэтому количество продуктов регулируйте самостоятельно, в зависимости от того, сколько вам нужно приготовить порций. Овощное рагу с курицей хорошо сочетается с черным хлебом и с жирной сметаной. Проверено! Желаю приятного аппетита!
Недавно пробовала овощное рагу с курицей, картофелеми грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Столько нового узнала про овощное рагу с курицей!
Спасибо!!
Вкусно)) меня захвалили
Я никогда не готовила овощное рагу с курицей — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Сделала овощное рагу с курицей, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Попробовала приготовить овощное рагу с курицей.
Супер!!!
Спасибо nadzhafova_88!
Вы профи!
Может пригодится кому рецептик овощного рагу с чечевицей. Просто и быстро.
Nadzhafova_88, я всегда доверяю твоим рецептам!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Именно овощное рагу с курицей часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Nadzhafova_88, овощное рагу с курицей делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Все понятно и наглядно в рецепте овощного рагу с курицей.
Готовить с nadzhafova_88 одно удовольствие!