Рецепт тефтелей из курицы и гречки в соусе

Фотография тефтелей из курицы и гречки в соусе.

Тефтели из курицы и гречки в соусе

От: Анюта

домашняя кухня, тефтели из курицы и гречки в соусе, тефтели, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт тефтелей

Попробуйте приготовить рецепт тефтелей с рисом в соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 5 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 201 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим тефтели из курицы и гречки в соусе

Ингредиенты

  • куриная грудка 900 г
  • сыр плавленый 200 г
  • крупа гречневая 120 г
  • сметана 10% 120 г
  • сливки 20% 50 мл
  • яйца 1 шт.
  • лук репчатый 2 головки
  • чеснок 3 зубчика
  • укроп/петрушка 1/2 пучка
  • перец черный молотый
  • соль

Инструкция

  1. Грудку отделить от костей, очистить от шкурки (там больше всего жира). Почистить лук, чеснок, вымыть зелень. Отварить гречку до полуготовности и охладить. Перекрутить на мясорубке или в блендере грудку, лук и чеснок с зеленью. Смешать полученный фарш и гречку.

  2. Добавить яйцо, посолить и поперчить. Перемешать и отправить в холодильник примерно на 15-20 минут. Половину сыра нарезать кубиками в тефтели, а половину оставить для соуса. Сформировать тефтельку, внутрь положить кусочек сыра. Сделать тефтельки из остального фарша.

  3. Затем уложить готовые тефтельки в смазанную маслом форму. Соус: перемешать оставшийся сыр, сливки, зелень, сметану и соль. Залить этим соусом тефтельки. Поставить тефтели из курицы и гречки в соусе в духовку примерно на 35 минут (200 градусов).

На заметку

Недавно пробовала куриные тефтели в томатном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Бренич Ксюха
Бренич Ксюха

Спасибочки за вкусняшку

anyusha81
anyusha81

Готовила тефтели из курицы и гречки в соусе на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит тефтели из курицы и гречки в соусе:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

layves
layves

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

ingarou1977
ingarou1977

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

mudrova_80
mudrova_80

Анюта здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без тефтелей из курицы и гречки в соусе я не знаю)

Татьяна Алексеева
Татьяна Алексеева

Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить куриные тефтели в сметанном соусе.

powhic
powhic

Ну, это было превосходно!
тефтели из курицы и гречки в соусе вместе с пальцами едва не съела)

antutr
antutr

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

Силко Оля
Силко Оля

Анюта, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт тефтелей из курицы и гречки в соусе!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

omsers
omsers

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

dedrirti1986
dedrirti1986

Впервые делала тефтели из курицы и гречки в соусе.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

ademoscie
ademoscie

Какая у Вас Фантазия!!!

Медвецька Анастасия
Медвецька Анастасия

Шикарный рецепт тефтелей из курицы и гречки в соусе!
Приготовила мужу на день варенья!

Таня Дрофа
Таня Дрофа

Анюта, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант тефтелей из курицы и гречки в соусе.
Мне он нравится больше других.