Рецепт борща без свеклы

Фотография борща без свеклы.

Борщ без свеклы

От: miteric

русская кухня, борщ без свеклы, борщ, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт борща

Если вы решили приготовить для своей семьи борщ, но есть все, кроме свеклы, это не беда. Сегодня я расскажу вам, как приготовить борщ (рецепт без свеклы) легко и быстро. Попробуйте приготовить рецепт моего борща. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 249 ккал
  • Кухня: Русская

Похожие рецепты

Готовим борщ без свеклы

Ингредиенты

  • Курица на кости — 800 г
  • Капуста — 600 г
  • Картофель — 4 шт.
  • Помидор — 2 шт.
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Кинза — 1 Пучок
  • Сладкая паприка — 2 ст.л.
  • Хмели-сунели — 0,5 ст.л.
  • Лавровый лист — 4 шт.
  • Душистый перец горошком — 5 шт.

Инструкция

  1. Сварите бульон из курицы, курицу выньте, добавьте лавровый лист и перец горошком.

  2. Лук и морковь нарежьте, добавьте в бульон.

  3. Перец нарежьте кусочками, удалив семена, добавьте в бульон.

  4. С помидоров снимите шкурку, нарежьте их кубиками. Пусть бульон покипит 2 минуты.

  5. Капусту нашинкуйте и положите в бульон. Добавьте паприку и другие приправы, перемешайте.

  6. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Добавьте в борщ, как закипит, варите 5 минут.

  7. Добавьте кусочки готового мяса, измельченный чеснок и кинзу. Посолите борщ. Снимите с огня, накройте крышкой и дайте настояться ему 30 минут.

На заметку

Такой борщ получается не хуже, чем со свеклой. Если вы готовите такой борщ зимой, то можете добавить томатную пасту вместо помидоров. Также для приготовления бульона необязательно брать курицу, вы можете использовать говядину или любое другое мясо. Также если у вас не нашлось свежего болгарского перца, вы можете использовать замороженный. Приятного аппетита!

Недавно пробовала кубанский борщ. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4 / 5
endin2002
endin2002

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

otchenko_81
otchenko_81

Удобная у вас инструкция по приготовлению борща без свеклы получилась

Катарина Катешова
Катарина Катешова

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

idofui2000
idofui2000

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

Хмелева Надежда
Хмелева Надежда

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

edoredi1995
edoredi1995

Спасибо за вкуснатищу!!!

arina72
arina72

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

Алеся Иванько
Алеся Иванько

Этот рецепт чем-то похож на борщ. Я правильно поняла?

yelvina
yelvina

Miteric спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

razokhotskaya_92
razokhotskaya_92

Увидев рецепт борща без свеклы и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

Ксюша Ковлекова
Ксюша Ковлекова

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать борщ без свеклы)))

shenkaretskaya_86
shenkaretskaya_86

Просто божественный вкус!