Фотография вегетарианского супа харчо.
Вегетарианский суп харчо
От: toma79
домашняя кухня, вегетарианский суп харчо, суп харчо, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт супа харчоНасыщенный, безумно вкусный и ароматный суп харчо теперь и для приверженцев вегетарианства. Смотрим рецепт вегетарианского супа харчо и записываем себе в поваренную книгу. Попробуйте приготовить рецепт супа харчо. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 236 ккал
- Кухня: Домашняя
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Простой рецепт супа харчо Рецепты на ужин Вкусный суп
Готовим вегетарианский суп харчо
Ингредиенты
- Рис — 0,5 стак.
- Вода — 2,5 л
- Картошка — 2-3 шт.
- Лук — 2-3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Грецкие орехи — 0,5 стак.
- Томатная паста — 1-2 ст.л.
- Зелень, специи — По вкусу
Инструкция
-
Картошку отварите в мундирах, почистите.
-
Рис промойте и поставьте вариться минут 20.
-
Пока рис варится, готовим другие овощи. Лук и чеснок мелко режем.
-
Морковку трем на терке.
-
На разогретой сковороде в масле обжариваем томатную пасту (ткемали) минут 5.
-
Добавляем лук и чеснок.
-
Обжариваем минуты 3, помешивая.
-
Орехи можно в блендере измельчить.
-
Выкладываем к овощам на сковороду орехи, морковку, специи.
-
Минут 5 все обжарили - добавили зажарку к рису.
-
Картошку отварную порезали кубиками и в суп.
-
В готовый вегетарианский суп харчо добавляем рубленую зелень. Варим минуты 3. Вот и все. Приятного аппетита!
На заметку
Чтобы у нас получился вкусный суп харчо (и это неважно, вегетарианский или обычный) - добавляем побольше зелени и специй: петрушка, кинза, душистый перец, хмели-сунели. Главный секрет в приготовлении вегетарианского супа харчо - ткемали. Если можно - замените томатную пасту на пол стакана этой прекрасной приправы.
Недавно пробовала харчо по-грузински. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Хороший рецептик! :)
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Это не вегетарианский суп харчо, это просто бомба!!!
Я готовила вегетарианский суп харчо на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне вегетарианский суп харчо даже гости заказывают!!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Toma79, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Вот вам хорошая идейка - суп харчо из свинины, спасибо автору!
Только что доела вегетарианский суп харчо!!! очень вкусно!!!
Я хочу приготовить вегетарианский суп харчо на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Блюдо просто супер, готовила вегетарианский суп харчо впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.