Харчо постный

Похожие рецепты

🕓 2 ч

Суп Харчо

Суп харчо в мультиварке

🕓 1 ч 20 мин

Суп Харчо

Пошаговый рецепт суп харчо из баранины с фото

Ингредиенты

• Картошка — 2 шт.
• Рис — 1/2 стак.
• Лук — 2 шт.
• Чеснок — 3-4 Зубчиков
• Томатное пюре — 1/2 стак.
• Масло растительное — 2-3 ст.л.
• Морковь — 1 шт.
• Базилик — По вкусу
• Орехи грецкие измельченные — 3-4 ст.л.
• Соль, перец — - По вкусу

Инструкция

1. Как приготовить харчо постный? 1. Картофель промойте, выложите в кастрюлю, залейте водой и отварите в мундире до готовности.

2. Готовый картофель почистите и нарежьте кубиками. 3. Чеснок почистите и нарежьте тонкими пластинками. 4. Базилик промойте и измельчите. 5. В кастрюле (в которой будете варить суп) нагрейте растительное масло. Выложите в него томатное пбре и прогрейте до пузырьков. 6. В томатное пюре выложите нарезанные лук и чеснок и обжарьте, помешивая, до мягкости. 7. Почищенную и нарезанную полукружочками морковь добавьте в кастрюлю. Затем всыпьте измельченных орехи, соль, перец, другие специи на свое усмотрение. Жарьте, помешивая, в течение 4-5 минут. 8. Влейте в кастрюлю 2 литра кипящей воды, выложите рис. 9. Варите суп в течение 20 минут, до готовности риса. 10. Через 20 минут добавьте готовый нарезанный картофель. 11. Снимите с огня, добавьте зелень, накройте крышкой и дайте настояться в течение 20 минут. Харчо постный готов! Пряитного аппетита!