Рецепт харчо из говядины

Фотография харчо из говядины.

Харчо из говядины

От: Паршикова Ярослава

грузинская кухня, харчо из говядины, суп харчо, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт супа харчо

Попробуйте приготовить рецепт супа харчо. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 75 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 236 ккал
  • Кухня: Грузинская

Готовим харчо из говядины

Ингредиенты

  • 500 г говядины
  • 1/2 стак. риса
  • 1 стак. измельченных грецких орехов
  • 2 луковицы
  • 1 морковь
  • 2 помидора
  • 2 ст.л. соуса ткемали
  • сухая приправа аджика
  • 1 горький стручковый перец (очищенный от зернышек)
  • соль
  • несколько горошин черного перца
  • 1 ст.л. рубленой зелени кинзы
  • 2-3 дольки чеснока.

Инструкция

  1. Сварить бульон из говядины, мясо достать, отделить от костей, нарезать на кусочки и обратно положить в бульон.

  2. Высыпать туда же орехи и рис, добавить обжаренную морковь.

  3. Пассировать лук, мелко нарезанные помидоры, ткемали, добавить все это в суп, когда рис уже готов.

  4. Тогда же засыпать аджику (по вкусу) и положить мелко нарезанный стручковый перчик.

  5. Чеснок и зелень положить в тарелки с харчо при подаче.

На заметку

Недавно пробовала харчо. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
liza75
liza75

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

Пиуновская Элла
Пиуновская Элла

Очень круто получилось!

Саша Жидкова
Саша Жидкова

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

nelya99
nelya99

Спасибо!
харчо из говядины теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

kira74
kira74

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

anseser
anseser

Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю харчо из говядины с ткемали mothersrecipes.ru/supy/sup-kharcho/kharcho-iz-govyadiny-s-tkemali.

Сухитченко Люда
Сухитченко Люда

Паршикова вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.