Фотография харчо из говядины.
Харчо из говядины
От: Паршикова Ярослава
грузинская кухня, харчо из говядины, суп харчо, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт супа харчоПопробуйте приготовить рецепт супа харчо. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 75 мин
- Порций: 6
- Калорий: 236 ккал
- Кухня: Грузинская
Простой рецепт супа харчо Суп из говядины Рецепт грузинской кухни
Готовим харчо из говядины
Ингредиенты
- 500 г говядины
- 1/2 стак. риса
- 1 стак. измельченных грецких орехов
- 2 луковицы
- 1 морковь
- 2 помидора
- 2 ст.л. соуса ткемали
- сухая приправа аджика
- 1 горький стручковый перец (очищенный от зернышек)
- соль
- несколько горошин черного перца
- 1 ст.л. рубленой зелени кинзы
- 2-3 дольки чеснока.
Инструкция
-
Сварить бульон из говядины, мясо достать, отделить от костей, нарезать на кусочки и обратно положить в бульон.
-
Высыпать туда же орехи и рис, добавить обжаренную морковь.
-
Пассировать лук, мелко нарезанные помидоры, ткемали, добавить все это в суп, когда рис уже готов.
-
Тогда же засыпать аджику (по вкусу) и положить мелко нарезанный стручковый перчик.
-
Чеснок и зелень положить в тарелки с харчо при подаче.
Комментарии к рецепту
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Очень круто получилось!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Спасибо!
харчо из говядины теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю харчо из говядины с ткемали mothersrecipes.ru/supy/sup-kharcho/kharcho-iz-govyadiny-s-tkemali.
Паршикова вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.