Рецепт профитролей

Фотография профитролей.

Профитроли

От: edicou

домашняя кухня, профитроли, эклеры, Простой рецепт, двадцать порций

Рецепт эклеров

Попробуйте приготовить рецепт профитролей с шоколадом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 20
  • Калорий: 214 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим профитроли

Ингредиенты

  • Мука пшеничная высшего сорта 200 г
  • Молоко 150 мл
  • Соль 1 щеп
  • Масло сливочное 100 г
  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Крем заварной 200 г

Инструкция

  1. Масло добавить в молоко, в кастрюльке поставить на плиту и довести до кипения

  2. Муку просеять

    профитроли
  3. как только молоко закипит отправить быстро муку и смешать вилкой или венчиком

    профитроли
  4. Хорошо вымешать муку, чтоб не оставалось сырой и дать остыть до 50 градусов

    профитроли
  5. Теперь добавить одно яйцо, вымешать. Так же поступить и с другими яйцами, вмешивать по одному, так легче

    профитроли
  6. Получится однородная полужидкая масса

    профитроли
  7. Отправляем в конвертик нашу массу

    профитроли
  8. Противень застелить пергаментом и выложить с помощью конверта шарики небольшого размера. Выпекать при 200 градусов до румяности (15-20 минут) и затем при 150 градусов подсушивать еще 10 минут. Готовые профитрольки начинить заварным кремом (разрезать не до конца пирожное и положить ложкой крем). Можно сверху посыпать пудрой, полить шоколадом или вареньем. Приятного аппетита

    профитроли
  9. Рецепт "Профитроли" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    профитроли

На заметку

Недавно пробовала профитроли с кракелином. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
boldyreva_91
boldyreva_91

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

Корякина Галя
Корякина Галя

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

Алексина Катарина
Алексина Катарина

ПОНРАВИЛОСЬ)))

didsa1987
didsa1987

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

Галя Кунакова
Галя Кунакова

Очень вкусный рецепт профитролей, буду рада воспользоваться рецептом.

ithougra1989
ithougra1989

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит профитроли.
Большое тебе спасибо, edicou, за такие простые, но аппетитные блюда.

Оля Хажина
Оля Хажина

Рецепт профитролей со шпротами я уже пробовала, теперь еще приготовим профитроли.

valentina81
valentina81

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

nadya70
nadya70

Edicou, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

Улья Стекачева
Улья Стекачева

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

lyudmila89
lyudmila89

Делала профитроли один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

Арина Дуки
Арина Дуки

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт профитролей.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

lerinteda1995
lerinteda1995

Спасибочки!
Очень вкусненько)

lizaveta70
lizaveta70

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))