От: angelina78
абхазская кухня, аджика по-абхазски без хрена без варки, аджика, Простой рецепт, одна порция
Рецепт аджикиАджика очень пикантный и полезный продукт.
Аджика получается конечно острая, но очень ароматная. Подходит почти к любому блюду, особенно к мясным блюдам. С шашлыком сочетается идеально. Попробуйте приготовить рецепт аджики. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт аджики Рецепт абхазской кухни
Нет фотографий, поэтому опишу как все делать.
Перец разрезать вдоль на пополам, убрать плодоножку, семя и излишние червоточинки.
Чеснок очистить.
Зелень помыть.
Сложить перец, чеснок, зелень в кухонный комбайн, блендер. Все прокрутить не очень мелко. Если нет блендера или комбайно, то прокрутить через мясорубку с мелкой насадкой.
Кунжут, кориандр, зиру, прогреть слегка на сковороде без масла пока не появится тонкий аромат. Потом эту смесь высыпать в ступку, добавить соль и слегка растолочь, но не до порошкообразной массы.
Всыпать полученную смесь сухих растолченных специй в смесь перца, чеснока и зелени, добавить молотый чабрец и тщательно все перемешать.
Разложить получившийся продукт в емкость (банку, контейнер и т. д.) и оставить желательно на трое суток, чтоб настоялось, хотя и можно употреблять сразу. Приятного аппетита.
Комментарии к рецепту
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Аджику по-абхазски без хрена без варки готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
аджику по-абхазски без хрена без варки у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Красив, спасибо. А я в mothersrecipes.ru/zagotovki/adzhika/adzhika-bravo делала.
Ну, это было превосходно!
аджику по-абхазски без хрена без варки вместе с пальцами едва не съела)
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт аджики по-абхазски без хрена без варки!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.