От: Таня
украинская кухня, лечо из кабачков с томатной пастой, лечо, Простой рецепт, десять порций
Рецепт лечоЛечо из кабачков с томатной пастой получается таким вкусным, что его с удовольствием едят даже те, кто не любит овощную консервацию и кабачки. Приготовление лечо по этому рецепту занимает минимальное количество времени, так как используется уже готовая томатная паса. Попробуйте приготовить рецепт лечо. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт лечо Рецепты на ужин Рецепт украинской кухни
В большой миске или кастрюле соединить воду с томатной пастой, растительным маслом, сахаром и солью, поставить на огонь. Помидоры вымыть, удалить место крепления плодоножки и порезать мякоть вместе с кожурой на небольшие кусочки.
После закипания добавить в кипящую жидкость измельченные помидоры и варить 10 минут при слабом кипении. Тем временем болгарский перец и кабачки вымыть, перец очистить от семян и порезать соломкой. Кабачки порезать брусочками среднего размера (если кабачки перезрелые - нужно предварительно снять жесткую кожуру и вынуть семена).
Через 10 минут после добавления в кипящую томатную массу помидоров добавить туда болгарский перец и варить еще 10 минут, периодически помешивая. За это время простерилизовать банки на пару, в духовке или в микроволновке, крышки для консервации прокипятить в течение 10 минут.
Добавить в томатное лечо кабачки и варить все до готовности около 10-15 минут, помешивая. Разложить лечо из кабачков с томатной пастой по банкам, заполняя их до самого верха, сразу же закатать крышками и перевернуть вверх дном.
Укутать банки одеялом и оставить на 8-10 часов (до полного остывания стекла). Убрать одеяло и отправить банки на хранение в прохладное, защищенное от солнечных лучей место.
Комментарии к рецепту
Таня, рецепт лечо из кабачков с томатной пастой ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Спасибо, Таня!
Ваш рецепт лечо из кабачков с томатной пастой всё-таки самый лучший из всех!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Хороший рецептик! :)
Спс)
оч понравилось)
Можно еще добавить лечо с рисом. Интересный рецепт.
Спасибо за лечо из кабачков с томатной пастой и красивое оформление!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Спасибо Таня, ты меня спасла!!!