Фотография домашней соленой селедки.
Домашняя соленая селедка
От: rakushina_99
домашняя кухня, домашняя соленая селедка, соления, Простой рецепт, двадцать пять порций
Рецепт соленийХочешь солить селедку дома, чтобы получалось божественно? Это просто!
Делюсь любимым способом засолки сельди в домашних условиях. Получается еще вкуснее магазинного варианта, а что полезнее - это вне сомнений ;) Попробуйте приготовить рецепт слабосоленой селедки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3 д 3 ч
- Порций: 25
- Калорий: 53 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт солений Домашние рецепты Вкусные рецепты
Готовим домашнюю соленую селедку
Ингредиенты
- Селедка - 5 шт.
- Вода - 3 л
- Соль - 150 г
- Гвоздика - 4 г
- Лавровый лист - 5 г
- Перец горошком - 20 г
Инструкция
-
Если у вас рыба свежемороженая, ее необходимо для начала разморозить.
-
Тем временем, пока сельдь размораживается, приготовьте рассол.
-
В кастрюле смешайте с водою соль и специи, доведите до кипения и дайте рассолу остыть.
-
В подходящую под вашу селедку по размеру емкость выложите рыбу и залейте рассолом. Рассол должен покрыть рыбу полностью доверху.
-
Уберите селедку солиться в прохладное место на 2,5-3 дня. После первых суток засолки можно установить на рыбу гнет.
-
Через заданное время селедка готова. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Спасибо огромное за рецепт домашней соленой селедки!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Спасибо rakushina_99, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Вкусно)) меня захвалили
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Попробуйте mothersrecipes.ru/zagotovki/soleniya/solenaya-semga, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Rakushina_99, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
А я готовила домашнюю соленую селедку уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, rakushina_99!!!
Ты просто кудесница.
А домашняя соленая селедка — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и домашняя соленая селедка очень похвалила.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Я домашнюю соленую селедку ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Попробую приготовить домашнюю соленую селедку.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное rakushina_99 за прекрасный рецепт!