От: svetlakova_74
европейская кухня, ароматный говяжий холодец с хреном, холодец, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт холодцаЧтобы холодец получился более ярким, добавьте зеленый горошек, болгарский перец и свежую зелень. Для сокращения времени приготовления овощи перемешать вместе с мясом и залить бульоном. Попробуйте приготовить рецепт холодца. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт холодца Холодные закуски Рецепт европейской кухни
В 1,5 л кипящей воды добавить лавровый лист, тимьян, MAGGI БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ и говяжий огузок. Все вместе варить на медленном огне 2 часа, затем мясо вынуть и нарезать соломкой. 1 л бульона отставить в сторону.
Желатин замочить в 0,5 л воды на 30 минут. Затем добавить в говяжий бульон и поставить на огонь. Не доводя до кипения, размешать до полного растворения желатина.
Кольраби, морковь и цуккини очистить и нарезать мелкими кубиками, добавить в 1 л кипящей воды и варить 20 минут.
Форму для холодца облить холодной водой и выложить полиэтиленовой пленкой. Залить 1/2 стак. бульона, затем выложить немного овощей, на них поместить часть мяса и снова залить бульоном. Повторять пока форма не заполнится до краев. В промежутках ставьте форму в холодильник, пока бульон не застынет, затем укладывайте следующий слой. Все вместе держать в холодильнике 3 часа.
Холодец нарезать кусочками и разложить по тарелкам вместе с хреном.
Комментарии к рецепту
Сделали, но еще не пробовали!!
Svetlakova_74!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Svetlakova_74,:) очень аппетитное фото ароматного говяжьего холодца с хреном
Недавно пробовала очень вкусный рецепт новогоднего холодца - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить ароматного говяжьего холодца с хреном.
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Сделала ароматный говяжий холодец с хреном впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Спасибочки svetlakova_74
попробуем обязательно