Рецепт сырного паштета из цукини с миндалем

Фотография сырного паштета из цукини с миндалем.

Сырный паштет из цукини с миндалем

От: balashova_89

итальянская кухня, сырный паштет из цукини с миндалем, паштеты, Простой рецепт, одна порция

Рецепт паштетов

Я обожаю цукини, самые разные блюда с его участием, потому что они всегда получаются вкусными и легкими для восприятия желудка, и этот рецепт не исключение, паштет меня покорил. Он отличается легкостью, невероятной нежностью, оригинальностью вкуса и пикантностью за счет миндаля. Способ подачи паштета будет приятным составляющим Вашего праздничного стола, а также прекрасно дополнит любую вечеринку. Поможет утолить голод во время перекуса или посиделок. Однозначно буду повторять, поэтому и Вам рекомендую! Попробуйте приготовить рецепт домашнего паштета. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 265 ккал
  • Кухня: Итальянская

Готовим сырный паштет из цукини с миндалем

Ингредиенты

  • цукини - 600 г
  • чеснок - 2 шт.
  • сыр сливочный - 150 г
  • миндаль - 50 г
  • перец черный молотый - по вкусу
  • салат - 1 пучок
  • сыр - 50 г
  • ветчина - 50 г
  • горчица - 1 ч.л.
  • оливковое масло - по вкусу
  • багет - по вкусу
  • сахар - по вкусу
  • петрушка - по вкусу

Инструкция

  1. Подготовим цуккини. Обрезаем кончики, нарезаем кружочками. Именно в таком виде вес цуккини должен составлять 600 г. Обжариваем поочередно на оливковом масле с двух сторон.

  2. Луковицу чистим, моем, нарезаем мелким кубиком. Чеснок чистим, выдавливаем через пресс или можно мелко порезать.

    сырный паштет из цукини с миндалем
  3. На сковороде разогреваем немного оливкового масла. Кладем лук, томим до мягкости, добавляем чеснок, жарим все несколько минут.

    сырный паштет из цукини с миндалем
  4. Затем к ним отправляем цуккини, жарим, периодически помешивая до мягкости. Займет минут 5. Оставить.

    сырный паштет из цукини с миндалем
  5. Жареный миндаль измельчаем в блендере. У меня не было жареного, поэтому я обычный миндаль обжарила на сухой чистой сковороде, дала полностью остыть. Затем измельчила в кофемолке.

    сырный паштет из цукини с миндалем
  6. Слегка остывшие цукини перемалываем блендером.

    сырный паштет из цукини с миндалем
  7. Смешиваем с измельченным миндалем и сливочным сыром. Солим, перчим по вкусу. Паштет готов.

    сырный паштет из цукини с миндалем
  8. Для кростини багет нарезаем ломтиками. Слегка смазываем оливковым маслом. Подрумяниваем в духовке при 190С.

    сырный паштет из цукини с миндалем
  9. Еще теплые натираем чесноком.

    сырный паштет из цукини с миндалем
  10. Подавать будем с легким салатом. Поэтому подготовим заправку, смешав оливковое масло, бальзамик, сахар и горчицу.

    сырный паштет из цукини с миндалем
  11. Листья салат рвем руками на блюдо. Поливаем заправкой.

    сырный паштет из цукини с миндалем
  12. Делаем канапе из ветчины, сыра и оливок. Устанавливаем на листья салата.

    сырный паштет из цукини с миндалем
  13. На кростини выкладываем паштет.

    сырный паштет из цукини с миндалем
  14. Украшаем петрушкой и подаем на блюде вместе с салатом. Buon appetito!

    сырный паштет из цукини с миндалем

На заметку

Недавно пробовала шпротный паштет. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4 / 5
rimma
rimma

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо balashova_89 за отличные и простые рецепты!

ritus_70
ritus_70

Я делала сырный паштет из цукини с миндалем по рецепту balashova_89, мне понравилось.
Даже брату, который сырный паштет из цукини с миндалем не любит,понравилось!

lyudmila88
lyudmila88

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, balashova_89, что так же вкусно.

Надежда Шепельская
Надежда Шепельская

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

Стрепетова Янка
Стрепетова Янка

Balashova_89, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

Лакоева Анастасия
Лакоева Анастасия

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

unerorou1995
unerorou1995

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

onicidura2000
onicidura2000

Рецепт mothersrecipes.ru/zakuski/pashtety/dip-pashtet-iz-pechenki для любителей.

idifitse
idifitse

Balashova_89!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

zinka86
zinka86

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала сырный паштет из цукини с миндалем-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

Лера Поцейко
Лера Поцейко

Таким способом обязательно попробуем приготовить сырный паштет из цукини с миндалем! спасибо!

Зина Небыкова
Зина Небыкова

А я всегда готовлю с balashova_89 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

shepelskaya_81
shepelskaya_81

Круто

Щетинина Роза
Щетинина Роза

Balashova_89, рецепт замечательный! Спасибо!

Галя Хмелева
Галя Хмелева

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами