Фотография сметанного тарта с вишней и вином.
Сметанный тарт с вишней и вином
От: Бушаева Анюша
французская кухня, сметанный тарт с вишней и вином, тарты, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт тартовПироги с вишней ммм Многие любят выпечку с вишней, а я предлагаю вариант пирога с вишней для взрослых. Рассыпчатая основа, вино-вишневая начинка, сметана и шоколад. Ну разве это не наслаждение. Вишню можно использовать замороженную, количество указано уже без косточек. Вино лучше использовать белое 1/2 стакана. Попробуйте приготовить рецепт тарта с вишней и творогом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3 ч
- Порций: 8
- Калорий: 464 ккал
- Кухня: Французская
Простой рецепт тартов Рецепт французской кухни
Готовим сметанный тарт с вишней и вином
Ингредиенты
- вишня - 500 г
- сметана - 120 г
- яичные желтки крупные - 2 шт.
- вино белое - 125 мл
- кукурузный крахмал - 2 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- сливочное масло - 40 г
- сахар - 150 г
- лайм - 1 шт.
- соль - 1 щепотка
- мука - 1 ½ стак.
- сметана - 100 г
- шоколад - 50 г
Инструкция
-
Муку просеиваем, добавляем соль, сахар и сливочное масло. Перетираем в крошку.
-
Добавляем желтки и сметану.
-
Быстро замешиваем тесто, заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на 2 часа.
-
В сотейник выльем вино, выдавим сок лайма и добавим сахар, доведем до кипения.
-
Как закипит, сразу кладем вишню (без косточек) и варим 2-3 минуты.
-
Крахмал разводим в 1/3 стакана воды.
-
Вливаем крахмал в сотейник к вишне и варим 1-2 минуты до загустения. Полностью остудить.
-
Тесто раскатываем тонко и выкладываем в форму.
-
Выливаем начинку и отправляем в разогретую до 180 С духовку на 30-35 минут, до золотистости теста.
-
Края тарта смазываем сметаной.
-
Присыпаем тертым шоколадом и цедрой лайма.
-
Нарезаем и наслаждаемся. Приятного вам.
Комментарии к рецепту
Спасибо! Клевенько!
Бушаева, сметанный тарт с вишней и вином я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Отличный вариант приготовления сметанного тарта с вишней и вином.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Когда делала сметанный тарт с вишней и вином и не сомневалась, что получится вкусно!
Ну вообще я не люблю сметанный тарт с вишней и вином, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Если любишь сметанный тарт с вишней и вином, посмотри еще тарт с лисичками.
Сувенир и только!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!