Фотография суфле из кабачков под грибным соусом.
Суфле из кабачков под грибным соусом
От: Вита Ланге
домашняя кухня, суфле из кабачков под грибным соусом, суфле, Простой рецепт, пять порций
Рецепт суфлеХочу вам рассказать, как приготовить суфле из кабачков под грибным соусом в домашних условиях. Блюдо очень нежное и изысканное - для настоящих гурманов! Нежное суфле и ароматный соус - вкусно! Попробуйте приготовить рецепт суфле из кабачков с творогом рикотта. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 181 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин
Простой рецепт суфле Рецепты на ужин
Готовим суфле из кабачков под грибным соусом
Ингредиенты
- Кабачки — 3 шт. (небольшого размера)
- Шампиньоны — 400-450 г
- Сливки — 1,5 стак.
- Соль — 0,5 ст.л.
- Чеснок — 4 Зубчика
- Пармезан тертый — 1,5 стак.
- Моцарелла тертая — 1 стак. (можно заменить жирным творогом)
- Масло ратительное — 2-3 ст.л.
Инструкция
-
Приготовьте необходимые ингредиенты.
-
2. Промойте и срежьте хвостики с кабачков, нарежьте кольцами и обжарьте на сковороде-гриль или слегка потомите в духовке, чтобы овощи стали мягче.
-
3. Выложите обжаренные кольца кабачков в один или два слоя в смазанную маслом форму.
-
4. Шампиньоны промойте, нарежьте пластинками.
-
5. Обжарьте грибы на масле в сковороде до золотисто-коричневого цвета.
-
6. В процессе жарки посолите грибочки, а затем выложите верхним слоем на кабачки.
-
7. В большой сковороде разогрейте сливки, добавьте соль, пропущенный через пресс чеснок.
-
8. В соус добавьте тертый пармезан. Постоянно, помешивая, прогрейте на средне-медленном огне.
-
9. Вылейте соус на кабачки с грибами.
-
10. Сверху посыпьте тертым сыром моцарелла и запекайте в духовке при температуре 180 градусов 15 минут.
На заметку
Такой рецепт приготовления суфле из кабачков под грибным соусом - лучший способ покорить своих гостей, подружек или возлюбленных! По сути, ингредиенты все доступные и простые. Стоит немного повозиться и шедевр у вас на столе!
Недавно пробовала молочное суфле. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Суфле из кабачков под грибным соусом готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Изумительно вкусно…
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Надо будет сделать дважды запеченное суфле из цукини с томатно-кокосовым соусом. Должно получиться классно.
Спасибо, Вита, очень вкусно!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Вита! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Вита!
Спасибо огромное за новенький рецептик суфле из кабачков под грибным соусом!!!