От: Таня
домашняя кухня, голубцы с курицей, голубцы, Простой рецепт, десять порций
Рецепт голубцовВкусные голубцы из куриного фарша - отличная горячая закуска!
Голубцы с курицей - блюдо для застолья, а также для повседневного меню. Мясо для голубцов подойдет из любой части курицы. Такие голубцы более нежные на вкус, чем с говядиной или свининой, особенно, если фарш готовить из филе. К тому же, голубцы с курицей более экономные, чем с другими видами мяса. Подают голубцы на горячее, в качестве второго блюда, с овощами или салатом. Также голубцы можно полить соусом. Попробуйте приготовить рецепт голубцов в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт голубцов Красивые рецепты
Рис промыть, залить 2 стаканами воды и отварить до полуготовности.
У кочана капусты вырезать кочерыжку так, чтобы листья можно было легко отделять. Погрузить кочан в кастрюлю с водой, дать закипеть и варить на малом огне до легкой прозрачности и мягкости, отделяя по одному листу.
Приваренные капустные листья выкладывать в миску, дать им остыть и срезать
толстые прожилки.
Лук нарезать мелкими кубиками, морковку натереть на терке и спассеровать на
растительном масле в течение 10 минут.
Смешать пассерованные овощи с отварным рисом и дать остыть.
Куриное мясо пропустить через мясорубку.
Соединить куриный фарш с овощами, добавить яйцо, посолить и добавить прец по вкусу. Массу тщательно вымешать.
По одной столовой ложке массы заворачивать в подготовленные капустные листья, формировать голубцы и складывать в кастрюлю, положив на дно несколько капустных листьев.
Смешать сметану с томатным соком, добавить в соус соль по вкусу и залить им
голубцы в кастрюле. Добавить немного воды, посыпать специями и поставить вариться, накрыв крышкой.
Готовить голубцы из куриного фарша на малом огне 30 минут с момента закипания.
Голубцы с курицей подавать на стол горячими.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Впервые в жизни замахнулась на голубцы с курицей, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Класс!
Приготовила голубцы с курицей, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Сувенир и только!
Девочки, увлеклась http://mothersrecipes.ru/goryachee/golubtsy/domashnie-golubtsy. Готовлю каждые выходные.
Вкуснятина неописуемая!!!
Я тоже заприметила голубцы с курицей, да пока еще руки не дошли.
Таня!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!