От: evgeniya75
домашняя кухня, голубцы в сметанном соусе, голубцы, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт голубцовПопробуйте приготовить рецепт ленивых голубцов с мясным фаршем в томатном соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Голубцы - блюдо очень популярное в нашем меню. Их готовят с мясным, овощным, рыбным, грибным фаршем. А также маринуют, варят, парят и запекают в духовке. Соусы к ним также бывают разными. Сегодня у меня голубцы в сметанном соусе.
Для приготовления голубцов в сметанном соусе понадобятся такие продукты: мясной фарш (мясо), лук репчатый, белый батон, чеснок, рис, капуста белокочанная, сметана, мука, сухой базилик, соль.
Прежде всего приготовим листья капусты для голубцов. Кочан надрезаем вокруг кочерыжки, кладем в кастрюлю и наливаем воду. Варим 7-10 минут.
Даем капусте немного остыть и снимаем листы по одному. Складываем отдельно.
Делаем начинку для голубцов. В миску кладем фарш индейки (любой другой), нарезанный репчатый лук, чеснок и вымоченный в холодной воде, отжатый белый батон.
Измельчаем все ингредиенты в миске блендером или перемалываем через мясорубку. Добавляем отварной рис.
Начинку солим и перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем.
У листа капусты удаляем утолщение. Кладем начинку и сворачиваем его конвертом.
Складываем голубцы в кастрюлю с толстым дном.
Готовим сметанный соус. В любую посуду кладем муку со сметаной.
Добавляем измельченный чеснок и сухой базилик.
Хорошо перемешиваем ингредиенты соуса, чтоб не было комочков.
Добавляем соус к голубцам.
Наливаем воду в кастрюлю, солим по вкусу. Ставим голубцы на плиту. Готовим их под крышкой.
Через 30 минут кладем лавровый лист и продолжаем варить голубцы.
Еще через 30 минут выключаем.
Голубцы в сметанном соусе готовы!
Подаем на обед или ужин.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что голубцы в сметанном соусе не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту голубцы в сметанном соусе, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Офигенно вкусно получается голубцы в сметанном соусе и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Девочки посоветовали новый рецепт mothersrecipes.ru/goryachee/golubtsy/ovoschnye-golubtsy. Очень хочется попробовать.
Сделали, но еще не пробовали!!
Обязательно сделаю, спасибо!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт голубцов в сметанном соусе мой любимый!!!
Очень вкусно!
Все как в рецепте evgeniya75.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Обалденно, вкусно! evgeniya75, вы кудесница!
Прикольно, но сложновато для меня(