Рецепт мантов по-киргизски

Фотография мантов по-киргизски.

Манты по-киргизски

От: arint

киргизская кухня, манты по-киргизски, манты, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт мантов

Попробуйте приготовить рецепт мантов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 281 ккал
  • Кухня: Киргизская

Похожие рецепты

Готовим мантов по-киргизски

Ингредиенты

  • баранина — 1000 г
  • сало курдючное — 200 г
  • лук репчатый
  • чеснок
  • перец болгарский — 2 шт.
  • зелень
  • черный перец
  • соль
  • мука — 500 г
  • вода — 200 мл
  • яйцо — 1 шт.

Инструкция

  1. Мелко нарезаем баранину и сало. Пропускаем через мясорубку. Добавляем измельченный лук, зелень, болгарский перец и чеснок. Посолим и поперчим. Вливаем стакан воды. Перемешиваем. Оставляем на несколько минут.

  2. Замешиваем крутое тесто из муки, воды, яйца и соли. Оставляем под салфеткой на 15 минут. Тонко раскатываем тесто. Вырезаем кружочки диаметром около 10 сантиметров. Выкладываем фарш на тесто. Соединяем края.

  3. 3. Смазываем мантышницу растительным маслом. Укладываем манты. Сбрызгиваем водой. Варим под крышкой в течение 40-50 минут. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!

    манты по-киргизски

На заметку

Недавно пробовала лже-мантов. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
atestofo1993
atestofo1993

Делаю мантов по-киргизски который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

itore1999
itore1999

Сегодня первый раз готовила мантов по-киргизски.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

Каширская Кристина
Каширская Кристина

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

Олеся Маруняк
Олеся Маруняк

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

antutr
antutr

манты по-дунгански тоже интересный вариант.

raya99
raya99

Arint, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

inna73
inna73

Манты по-киргизски — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

Редкоусова Анюта
Редкоусова Анюта

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

gurtovykh_90
gurtovykh_90

Arint, сделала сегодня мантов по-киргизски.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

Михельзон Элеонора
Михельзон Элеонора

Вкуснятина неописуемая!!!

Нарцисова Светлана
Нарцисова Светлана

Рецептик мантов по-киргизски прямо специально для меня.