Рецепт мантов в форме розочек

Фотография мантов в форме розочек.

Манты в форме розочек

От: heneeta

восточная кухня, манты в форме розочек, манты, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт мантов

Кто не любит вкусно покушать? А если это еще и красиво? Предлагаю посмотреть мой рецепт приготовления вкуснейшего блюда "Манты" в форме розочек! Подается со сливочным маслом и овощами. Попробуйте приготовить рецепт мантов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 287 ккал
  • Кухня: Восточная
  • Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол

Похожие рецепты

Готовим мантов в форме розочек

Ингредиенты

  • Кипяток — 1 стак. (тесто)
  • Яйцо — 1 шт. (тесто)
  • Соль — 1 ч.л. (тесто)
  • Мука — По вкусу (сколько возьмет тесто)
  • Свино-говяжий фарш — 400 г
  • Лук — 1 шт.
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Вода — 100 мл
  • Сливочное масло — 50 г (для подачи блюда)

Инструкция

  1. Подготовьте необходимые продукты, муки количество я не указываю, тут может быть много влияющих факторов: например, размер яйца, влажность муки, объем стакана и т. д. Главное сделать тесто достаточно крутым, чтобы максимально тонко раскатать его после.

  2. Всыпьте примерно 2-2,5 стакана муки в глубокую посудину. Перемешайте ее с солью. Сделайте небольшое углубление и влейте стакан крутого кипятка, при этом интенсивно перемешивайте тесто лопаткой или деревянной ложкой.

    манты в форме розочек
  3. Добавьте в тесто сырое яйцо, быстро перемешайте.

    манты в форме розочек
  4. Переложите тесто на стол, присыпанный мукой, и замесите плотное крутое тесто. Положите его в миску и закройте полотенцем. Можно завернуть в пищевую пленку и оставить на 30 минут отдыхать.

    манты в форме розочек
  5. Приготовьте фарш. Для этого смешайте мясной фарш с мелко порезанным луком, солью, перцем молотым и водой. Количество воды можно увеличить до 150 мл, если фарш суховатый.

    манты в форме розочек
  6. Раскатайте тесто максимально тонко в прямоугольник. Порежьте не слишком широкими полосками. На каждую полосочку теста ровненько выкладывайте фарш.

    манты в форме розочек
  7. Периодически защипывайте тесто, как на фото. С двух сторон обязательно плотно защипните край, чтобы сок сохранить внутри розочки.

    манты в форме розочек
  8. Сверните розочки. Зафиксируйте край.

    манты в форме розочек
  9. Смажьте растительным или сливочным маслом форму, уложите манты на расстоянии друг от друга. Варите на пару 30 минут.

    манты в форме розочек
  10. Манты готовы, лопаткой снимите первую партию.

    манты в форме розочек
  11. Растопите кусочек сливочного масла и щедро полейте манты. Пробуйте!

    манты в форме розочек

На заметку

Чтобы приготовить такие красивые манты, ничего особенного не нужно, обычные продукты. Но смотрите, как работать с тестом, чтобы получить такой результат! Итак, приступим!

Недавно пробовала лже-мантов. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
ilowhelse
ilowhelse

Обалденный рецептик мантов в форме розочек. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

dariya97
dariya97

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать мантов в форме розочек)))

usoforeds1980
usoforeds1980

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

Галя Хмелева
Галя Хмелева

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

nurit
nurit

Нашла на сайте замечательный рецепт http://mothersrecipes.ru/goryachee/manty/manty-po-dunganski.

Вера Глинченко
Вера Глинченко

Спасибо! Клевенько!

tomara93
tomara93

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

vita
vita

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

yasya81
yasya81

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

nadya70
nadya70

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю мантов в форме розочек.

yulya
yulya

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!