От: lithima1982
арабская кухня, артишоки фаршированные, овощи, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт овощейЭтот рецептик мне подсказала моя знакомая, спасибо тебе Стефани! Согласно обобщенному мнению ученых, западный мир познакомился с артишоками совсем недавно. Недавно - по историческим меркам, конечно. В Италии они появились в конце 15-го века, в Англии в конце 16-го века, а в американских штатах только в 19-м веке, но настоящей родиной артишоков все же является арабо-берберский Магриб (9-12 столетие на территории Ифрикии. Современное название Ифрикии - Тунис Попробуйте приготовить рецепт цуккини, фаршированные фетой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт овощей Рецепты на ужин Праздничные рецепты Рецепты на день рождения Рецепт арабской кухни
Отварить артишоки в подсоленной воде 8 мин Если артишоки консервированные, то варить не нужно.
В фарш добавить яйцо, лук (я перемолола вместе с фаршем в комбайне), тертый сыр, панировочные сухари, 0,5 ч. л. острого красного переца, 0,5 ч. л. кориандра, соль, перец, петрушку, все хорошенько перемешать.
Из фарша сформировать шарики и положить в чашечку артишоков.
Выложить артишоки в форму для выпечки. Готовим соус. Обжарить мелко нарезанный лук в оливковом масле, добавить хариза, соль, перец, специи (0,5 ч. л кориандра, 0,5 ч. л. тмина), томатную пасту и воду.
Вылить соус в форму, поливая сверху наши артишоки. Поставить в разогретую духовку на 180гр на 45 мин
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Уверена маме понравится
все любители артишоков фаршированных оценили!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Lithima1982, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт артишоков фаршированных!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Спасибо еще раз ,lithima1982, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
артишоки на гриле - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Lithima1982!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Артишоки фаршированные для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Я пошла делать как у вас!!!