Фотография вареников с картошкой и грибами.
Вареники с картошкой и грибами
От: Дашинская Саша
домашняя кухня, вареники с картошкой и грибами, вареники, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт варениковВареники с картошкой и грибами - вкусно, бюджетно, впрок.
Вареники с картошкой и грибами - блюдо, известное на Руси с давних пор. Его готовили и во время поста, подавали и на праздничный стол. Во втором случае использовали сливочное масло и сметану. Во время поста же подавали с поджаренным на растительном масле луком. В начинку можно использовать любые грибы - свежие, сушеные, замороженные, даже соленые и маринованные. И в каждом случае готовое блюдо будет своебразным, уникальным и, несомненно, вкусным. Попробуйте приготовить рецепт вареников с капустой и грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 8
- Калорий: 159 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим вареники с картошкой и грибами
Ингредиенты
Тесто:
- Куриные яйца - 1 шт.
- Вода - 200 мл
- Пшеничная мука - 500 г
- Соль - 5 г
- Опята - 200 г
- Картошка - 400 г
- Подсолнечное масло - 40 г
- Лук репчатый - 1 шт.
Инструкция
-
Для приготовления вареников с картошкой и грибами возьмите продукты по списку: для теста - муку, кипяченную остуженную воду и яйцо, для начинки - любые грибы (у меня опята), картошка, лук и масло.
-
Из продуктов для теста замесите мягкое тесто, посолите массу.
-
Пока будете заниматься начинкой тесто положите в полиэтиленовый пакет, чтобы оно отлежалось, все ингредиенты пришли во взаимодействие друг с другом.
-
На сковороде разогрейте масло и слегка обжарьте лук. нарежьте мелким кубиком и добавьте грибы. Причем грибы могут быть как свежими (или замороженными), так и солеными или маринованными. В каждом случае вкус вареников будет слегка разным.
-
Картошку отварите в подсоленной воде и разомните.
-
Добавьте обжаренные с луком грибы, перемешайте.
-
Тесто раскатайте в тонкий пласт и вырежьте стаканом кружочки.
-
Нафаршируйте вареники, залепите косичкой. если получится для вас много, часть отправьте в морозилку и варите по мере необходимости.
-
Необходимое количество вареников с картошкой и грибами отварите в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут с момента закипания (5 минут после того как опустите их в кипяток).
-
Готовые вареники с картошкой и грибами подавайте в горячем виде со сливочным маслом или сметаной, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Удобная у вас инструкция по приготовлению вареников с картошкой и грибами получилась
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Яхууу)))наконец то закончила вареники с картошкой и грибами!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Приготовила вареники с картошкой и грибами по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала вареники с картошкой и грибами.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим вареники с картошкой и грибами на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Дашинская…мой муж сошел с ума.
Просит сделать вареники с картошкой и грибами на его работу, чтобы всем похвастаться.
Уже сделала. Все получилось! Берусь за http://mothersrecipes.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-kartoshkoi-i-kvashenoi-kapustoi.
Дашинская!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Какая у Вас Фантазия!!!
Приготовила!!!
Дашинская, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Я недавно как раз делала вареники с картошкой и грибами.
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Спасибо за отличные рецепты!!!
Офигенно вкусно получается вареники с картошкой и грибами и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Дашинская, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!