Рецепт зраз из картофеля с луком и яйцом

Фотография зраз из картофеля с луком и яйцом.

Зразы из картофеля с луком и яйцом

От: Надежда

домашняя кухня, зразы из картофеля с луком и яйцом, зразы, Простой рецепт, одна порция

Рецепт зраз

Попробуйте приготовить рецепт зраз с яйцом и зеленью. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 124 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим зразы из картофеля с луком и яйцом

Ингредиенты

  • #сметана 100 г
  • картофель 8-10 шт.
  • яйца 2 шт.
  • маргарин 3-4 ст.л.
  • мука 2 ст.л.
  • лук репчатый 1 головка
  • перец черный молотый
  • соль

для начинки:

  • яйца 3 шт.
  • масло растительное 2-3 ст.л.
  • лук зеленый 1/2 пучка

Инструкция

  1. Отварить картофель кусочками, слить воду и сбить в густое пюре. При варке можно добавить чуть больше обычного соли. Параллельно обжарить измельченный лук и заправить этой поджаркой пюре. Ввести в остывший картофель сырое яйцо и перемешать.

  2. Для начинки можно использовать различные варианты, это может быть отварная протертая печень с луком, измельченное мясо со специями или же отварные яйца с зеленым луком. Из пюре сформировать одинаковые по размеру колобки, каждый из которых превратить в лепешку.

  3. На середину лепешки выложить начинку и завернуть по типу пирожков. Лепить зразы удобнее на смоченной холодной водой ладони, так как не столе они могут ломаться. Заготовки зраз панировать в молотых сухарях и обжаривать на сковороде непродолжительное время. Перед жаркой можно охладить зразы в холодильнике. Зразы из картофеля с луком и яйцом можно подавать со сливочным или грибным соусом.

На заметку

Недавно пробовала зразы с целым яйцом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
lizaveta87
lizaveta87

Очень популярно все расписано. Спасибо.

ilofile1997
ilofile1997

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

valentina77
valentina77

Супер задумка - буду заглядывать!

pimise
pimise

Хочу рассказать о mothersrecipes.ru/goryachee/zrazy/myasnye-zrazy-s-yaitsom-i-pryanym-sousom, угощайтесь! Забирайте в закладки.

estow
estow

Спс)
оч понравилось)

Галка Шишенок
Галка Шишенок

Замечательный рецепт, зразы из картофеля с луком и яйцом получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

Брилевич Александра
Брилевич Александра

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

IB1ZA
IB1ZA

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

valentina81
valentina81

Спасибо еще раз ,Надежда, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

lilya93
lilya93

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

zhenya86
zhenya86

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

Лида Толкачева
Лида Толкачева

Делала зразы из картофеля с луком и яйцом на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!