Фотография зеленого борща.
Зеленый борщ
От: Анастасия
домашняя кухня, зеленый борщ, борщ, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт борщаЗима близится к концу, и хочется чего-нибудь весеннего. Летом я заморозила щавель и сегодня буду варить с ним зеленый борщ или как его еще называют зеленые щи. Подавать борщ обязательно со сметаной Домик в деревне, ведь она приготовлена из свежих сливок. Попробуйте приготовить рецепт зеленого борща со щавелем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 119 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт борща Куриный суп Суп из говядины Щавелевый суп Рецепт домашней кухни
Готовим зеленый борщ
Ингредиенты
- щавель замороженный - 300 г
- картофель - 4 шт.
- говядина на кости - 300 г
- лук зеленый - 1 пучок
- укроп свежий - ½ пучка
- петрушка зелень - ½ пучка
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- лавровый лист - 1 шт.
- сметана 15% «Домик в деревне» - 180 г
- яйца куриные - 2 шт.
Инструкция
-
Говядину отварить в течение часа, не забывая снимать пенку. Готовое мясо отсоединить от кости и выложить в бульон. Бульона надо 2 2,5 литра.
-
Картофель почистить и нарезать соломкой. Выложить в кастрюлю.
-
Бульон посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Варить 20 минут.
-
Яйца отварить и нарезать. Выложить в кастрюлю, варить 5 минут.
-
В сезон, конечно, щавель надо брать свежий, но т. к. сейчас февраль, я беру замороженный щавель. Выложить щавель в бульон.
-
Лук, укроп, петрушку помыть, нарезать и выложить в кастрюлю. Варить еще 5 минут и выключить плиту.
-
Разлить борщ по тарелкам. Положить по 1 столовой ложке сметаны Домик в деревне. По желанию добавить по 1/2 вареного яйца. Вкусный зеленый борщ готов. Приятного аппетита и весеннего настроения!
Комментарии к рецепту
Сделала зеленый борщ впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Спасибо!
зеленый борщ теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Супер все получилось
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт борща.
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
зеленый борщ — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Анастасия)))))
Надо попробовать
А реально это кто-нибудь готовил?
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.