Фотография зеленого борща с судаком.
Зеленый борщ с судаком
От: lyuda83
украинская кухня, зеленый борщ с судаком, борщ, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт борщаПопробуйте борщ с зеленью, сваренный на бульоне из судака. Приятного аппетита! Попробуйте приготовить рецепт зеленого борща со щавелем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 56 ккал
- Кухня: Украинская
Простой рецепт борща Щавелевый суп Рецепт украинской кухни
Готовим зеленый борщ с судаком
Ингредиенты
- судак - 700 г
- картофель - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- щавель свежий - 2 пучка
- томатная паста - 75 г
- чеснок - 2 зубчика
- растительное масло рафинированное - 3 ст.л.
- вода - 2700 мл
- лук зеленый - 1 пучок
- укроп - 1 пучок
Инструкция
-
Подготовим продукты.
-
Разделываем рыбу, нарезаем на кусочки.
-
Закладываем рыбу в холодную воду и варим бульон.
-
Снимаем пенку.
-
Зелень промываем.
-
Пока готовится бульон, нарезаем картофель.
-
Измельчаем морковь.
-
Нарезаем лук репчатый.
-
Обжариваем на масле лук.
-
На том же масле обжариваем морковь.
-
Нарезаем зеленый лук и укроп.
-
К моркови кладем томат, еще пару минут обжариваем.
-
Вынимаем рыбу, процеживаем бульон. Кладем картофель.
-
Нарезаем щавель.
-
Когда картофель сварится, добавляем лук зеленый и репчатый, зелень (укроп или петрушку, можно и то и другое, у меня только укроп).
-
Кладем щавель.
-
Кладем морковь с томатом. Нарезаем чеснок, кладем в борщ.
-
Провариваем еще 3 минуты. Солим и перчим.
-
Кусочки отварной рыбы чуть прижариваем. Кладем в тарелку рыбу, яйцо вареное, сметану и борщ. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Спасибо, буду попробовать)))
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Делаю зеленый борщ с судаком уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо lyuda83 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить зеленый борщ с судаком
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить борщ. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Привет!
Я не ем зеленый борщ с судаком!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.