Фотография минестроне с беконом.
Минестроне с беконом
От: Нина
итальянская кухня, минестроне с беконом, овощной суп, Несложный рецепт, шесть порций
Рецепт овощного супаГустой суп минестроне классика итальянской кухни. Обычно он готовится не на один день, и едят его, как правило, когда суп настоится и станет еще вкуснее. Особенно вкусно есть такой суп со свежим хлебом с хрустящей корочкой. Попробуйте приготовить рецепт супа минестроне. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 96 ккал
- Кухня: Итальянская
- Способ приготовления: Варить
- Повод: Обед
Несложный рецепт овощного супа Суп с фасолью Минестроне суп Рецепт итальянской кухни
Готовим минестроне с беконом
Ингредиенты
- бекон 300 г
- цукини 1 шт.
- стебли сельдерея 2 шт.
- морковь 1 шт.
- картофель 1 шт.
- лук 1 шт.
- помидоры в собственном соку 400 г
- горошек замороженный 200 г
- фасоль консервированная белая 200 г
- сок томатный 1 л
- макароны 150 г
- перец чили 1 шт.
- пармезан 50 г
- петрушка по вкусу
- соль,перец по вкусу
Инструкция
-
Отвариваем макароны в подсоленной воде до состояния альденте и готовим овощи для супа: очищаем и нарезаем цукини, сельдерей, лук, морковь, болгарский перец, картофель.
-
Кубиками режем бекон и обжариваем. Добавляем лук и жарим еще пару минут.
-
Далее следует сельдерей, морковь, перец чили. Обжариваем 2 3 минуты, добавляем помидоры и готовим 5 минут. Затем кладем горошек.
-
Следом идет томатный сок, картофель, цукини и болгарский перец. Доливаем необходимое количество кипятка по вкусу и варим до готовности картофеля, минут 10.
-
И наконец фасоль вместе с соком, макароны, соль и перец. Все - минестроне готов. Подаем его, посыпав зеленью и тертым пармезаном. Приятного аппетита!
На заметку
Вместо пармезана при подаче супа иногда добавляют соус песто, но чаще вместе и то, и другое.
Недавно пробовала зимний минестроне. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Нина, спасибо вам огромное!!!
минестроне с беконом супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Нина! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Нина, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом минестроне с беконом.
Столько восхищений от гостей!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Нашла на сайте замечательный рецепт супа минестроне с песто.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы минестроне с беконом готовили 5 получила т.к. всё знала)))