Рецепт бабушкиных щей

Фотография бабушкиных щей.

Бабушкины щи

От: tidadya1977

белорусская кухня, бабушкины щи, щи, Простой рецепт, десять порций

Рецепт щей

Эти щи готовила моя бабушка, они удивительно легкие и очень вкусные! Попробуйте приготовить рецепт бабушкиных блинов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 10
  • Калорий: 322 ккал
  • Кухня: Белорусская

Готовим бабушкины щи

Ингредиенты

  • картофель - 3 шт.
  • лук-порей - по вкусу
  • лук репчатый - 1 шт.
  • морковь - 1
  • чеснок - по вкусу
  • рис бурый - по вкусу
  • капуста белокочанная - по вкусу
  • перец сладкий - 2 шт.

Инструкция

  1. Нарезаем картофель, корень сельдерея, лук репчатый, лук-порей, морковь кубиком. В кастрюлю на огне немного растительного масла, туда все овощи, кроме картошки. Даем овощам потомиться и подружиться).

  2. Затем добавляем бурый рис, даем потомиться вместе с овощами 2-3 минуты.

    бабушкины щи
  3. Теперь картофель и заливаем водой, либо овощным бульоном.

    бабушкины щи
  4. После того, как рис достиг своей полуготовности, бросаем нашинкованную капусту. Пока капуста варится вместе со всеми овощами в кастрюле, мы нарезаем кольцами помидоры и томим их на сковородке, посолив, посахарив и добавив сухих итальянских (или любых других) трав.

    бабушкины щи
  5. В самый последний момент нарезаем перец, бросаем его в кастрюлю. Толчем чеснок в ступке и добавляем его на сковороду с томящимися помидорами на пару минут, затем всю эту помидорно-чесночную смесь в кастрюлю. Пару минут и щи готовы! Можно украсить зеленью при подаче на стол, конечно, с шариком сметаны! Приятного аппетита!

    бабушкины щи

На заметку

Недавно пробовала бабушкины сырники. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
plado_82
plado_82

Tidadya1977, спасибо за рецепт! Очень люблю бабушкины щи!

ezyidin1973
ezyidin1973

Приготовила бабушкины щи — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

atestofo1993
atestofo1993

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

ninotils
ninotils

Давно хочу попробовать сделать бабушкины щи))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

Лакоева Анастасия
Лакоева Анастасия

А я делала бабушкины щи строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

zinka76
zinka76

А мы так готовим щи купеческие mothersrecipes.ru/supy/schi/schi-kupecheskie.

Якубенко Нюта
Якубенко Нюта

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

vasalatii_91
vasalatii_91

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что бабушкины щи превзойдет все ожидания.

tirorillu
tirorillu

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

Галя Бабченко
Галя Бабченко

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

umucuples
umucuples

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

denbnovetskaya_73
denbnovetskaya_73

Только закончила приготовление бабушкиных щей.
Спасибо!