От: Римма Шамшина
русская кухня, блинчики на молоке, блины, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт блиновИз кислого молока можно испечь вкуснейшие блины, вкусом которых будут наслаждаться ваши родные. Приготовьте блины с помощью этого рецепта и получите замечательный результат с минимальными затратами. Попробуйте приготовить рецепт яичных блинов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт блинов Рецепты на ужин Легкие рецепты Классические рецепты Блины на кипятке Блины на молоке Кислые блины Рецепт русской кухни
Отделить белки от желтков.
Добавить к желткам соль и сахар и взбить миксером минуты 3-4.
Растопить сливочное масло, но оно не должно быть горячим!
Взбиваем желтки и вливаем к ним растопленное сливочное масло.
И всыпаем треть муки, при этом взбиваем.
Добавляем сначала один стакан кислого молока, перемешиваем, затем добавляем второй стакан. Перемешивать можно миксером, а можно и ложкой. А теперь досыпаем оставшуюся муку и опять перемешаем тесто.
Белки взбиваем в пену.
Добавляем белки к тесту и перемешаем аккуратно снизу вверх до однородности теста. Тесто должно быть немного гуще, чем на обычные тонкие блины, но не такое густое, как на оладьи
Разогреваем сковороду и смазываем растительным маслом. Если сковорода с антипригарным покрытием - смазывать не надо. Наливаем на сковороду тесто половником и поворачивая сковороду распределяем тесто по поверхности.
Жарим блины на среднем огне минуты 3-4 с каждой стороны. Нижняя сторона подрумянилась, а верхняя уже не блестит - переворачиваем блин.
Если у вас скисло молоко, не спешите его выливать. Из кислого домашнего молока получаются отличные блины, которые вы сможете напечь своим родным к завтраку. Времени для приготовления теста вам понадобится чуть больше, чем обычно. Зато и блины будут наивкуснейшими, поверьте. Как приготовить блины на кислом молоке толстые, я расскажу вам в этом рецепте. Готовим и пусть ваш день начнется из вкусного завтрака с блинами.
Недавно пробовала блины на кислом молоке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Сегодня приготовила блинчики на молоке,очень вкусно!
Римма ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Пошла пробовать…)))))
Потрясающий рецепт блинов на молоке!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Довольна блинами. Попробуйте приготовить.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Римма, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Давно хочу попробовать сделать блинчики на молоке))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Так и хочется приготовить!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами