Рецепт блинов заварных с творожно-ягодной начинкой

Фотография блинов заварных с творожно-ягодной начинкой.

Блины заварные с творожно-ягодной начинкой

От: НатаВИ

русская кухня, блинчики, блины, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт блинов

Толи я устала сидеть на диетах, но при всем разнообразии выпекаемых мною блинов (вовсе не редко), такие блины мне показались очень вкусными. На все у меня ушел ровно час. Рецепт для моей доченьки, которая очень любит блины, и сожалеет, что я в последнее время не выкладываю рецепты на сайте ЕД. Попробуйте приготовить рецепт блинчиков с творожно-цитрусовой начинкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 349 ккал
  • Кухня: Русская

Готовим блины заварные с творожно-ягодной начинкой

Ингредиенты

  • мука - 1 стак.
  • сахар - 2 ст.л.
  • соль - 1 щепотка
  • яйцо - 3 шт.
  • ягоды - 1 горсть
  • сода - по вкусу

Инструкция

  1. Молоко ставим на очень медленный огонь, и ждем, когда оно свернется, добавляем сахар, всыпаем в молоко струйкой муку и завариваем тесто. Снимаем с огня. Тесто получается жидковатым.

  2. Яйца взбиваем до пышности венчиком и очень маленькими порциями вливаем в тесто и энергично вмешиваем. Добавляем соду, гашеную уксусом.

  3. Жарим на хорошо разогретой сковороде на умеренно жарком огне. Смазываем ее растительным или оливковым маслом. Если огня будет мало - блины не поднимутся, если много - не прожарятся. Следите.

  4. Наливаем порцию (на маленькую сковороду d=22см.) равную половника, т. к.блины не должны быть тонкими. Закрываем сковороду при жарке крышкой. Переворачиваем лопаткой. Блины очень нежные. Блины получаются пышными, румяными и в дырочку. Из перечисленного количества продуктов получилось у меня 8 толстеньких блинов.

  5. Творог размешиваем со сметаной, сахаром и ягодами. Намазываем каждый блин начинкой.

    блины заварные с творожно-ягодной начинкой

На заметку

Недавно пробовала городские блины. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
yanchik
yanchik

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

muzyka_86
muzyka_86

Очень очень вкусно!
Делала заварные блины накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

istelas
istelas

Доброго!
Сегодня приготовила блины по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

atioto1973
atioto1973

Мама сделала вкусные блины!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

adelya96
adelya96

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

sooldadsi2003
sooldadsi2003

Заприметила новый рецепт блинов, но вот еще руки не дошли.

Онипченко Валя
Онипченко Валя

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

labushev_80
labushev_80

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

lassollut1974
lassollut1974

Спасибо! Беру в закладки.

romashko_79
romashko_79

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.