Рецепт пирога с картофелем и луком

Фотография пирога с картофелем и луком.

Пирог с картофелем и луком

От: Кондратеня Тома

домашняя кухня, картофельный пирог, пироги, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт пирогов

Благодарим за присланный рецепт матушку Наталью (из Дивеево) Попробуйте приготовить рецепт пирога со смородиной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 160 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим пирог с картофелем и луком

Ингредиенты

  • вода 300 мл
  • мука 600 г
  • дрожжи 20-30 г
  • сахар 1 ч.л.
  • соль 0,5 ч.л.
  • масло растительное 0,5 стак.
  • картофель 3-4 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • чеснок 1-2 зубчика
  • соль
  • свежемолотый перец

Инструкция

  1. Приготовить постное дрожжевое тесто. Картофель вымыть, очистить и нарезать тонкими кружками (лучше воспользоваться теркой Бернера). Лук очистить и мелко нарезать. Противень или форму для запекания смазать растительным маслом и растянуть на нем половину готового теста тонким слоем, сделав небольшие бортики. Поверхность теста смазать растительным маслом.

  2. На тесто выложить лук, посолить, поперчить и немного полить его растительным маслом. Сверху, на лук уложить "чешуйками" кружки картофеля. На картофель, выдавить 1-2 зубчика чеснока, посолить, поперчить и немного полить маслом.

  3. Сверху пирог накрыть оставшейся частью теста, защипать края, а в середине пирога, в тесте, сделать отверстие для выхода пара. Выпекать пирог при температуре 180 C около 30-35 минут. Готовый пирог слегка сбрызнуть водой, накрыть полотенцем и ненадолго оставить отдохнуть.

    пирог с картофелем и луком
  4. Приятного Вам аппетита!

    пирог с картофелем и луком

На заметку

Недавно пробовала тертый пирог. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Черданцева Аська
Черданцева Аська

Кондратеня — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

shepelskaya_78
shepelskaya_78

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

boldyreva_91
boldyreva_91

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

irishka_95
irishka_95

Хочу рассказать о черничном пироге, угощайтесь! Забирайте в закладки.

Арина Дуки
Арина Дуки

Удачный рецепт, получается с первого раза)

onicidura2000
onicidura2000

Отличный рецепт, спасибо огромное

Василиса Конопелько
Василиса Конопелько

Кондратеня, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

ingarou1977
ingarou1977

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит картофельный пирог
спасибо за рецепт…

arvacheva_87
arvacheva_87

Кстати, когда я первый раз попробовала картофельный пирог, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

parshak_78
parshak_78

Делала пирог с картошкой на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!