Фотография овощного рагу с говядиной.
Овощное рагу с говядиной
От: kristina78
домашняя кухня, овощное рагу с говядиной, рагу, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт рагуРецепт овощного рагу с говядиной родился у меня путем проб и ошибок, однако в итоге получилось вкусно и красиво! Советую попробовать всем любителям хороших домашних блюд. Рецепт - вашему вниманию! Попробуйте приготовить рецепт овощного рагу с телятиной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 8
- Калорий: 574 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин
Простой рецепт рагу Рецепты на ужин
Готовим овощное рагу с говядиной
Ингредиенты
- говядина — 700 г
- масло растительное — 150 г
- лук репчатый — 3 шт.
- морковь — 1 шт.
- перец болгарский — 2 шт.
- баклажан — 3 шт.
- кабачки — 5 шт. (маленьких)
- картофель — 5 шт.
- укроп — 1 шт.
- петрушка — - По вкусу
- кинза — - По вкусу
- чеснок — 6 Зубчиков
- соевый соус — 3 ст.л.
- соль — 3 Щепотки
- специи — - По вкусу
Инструкция
-
Овощное рагу с говядиной - одно из моих фирменных блюд. Люблю его за богатство и разнообразие вкусов, цветов и ароматов: ведь в приготовлении блюда используется огромное количество разных овощей. А если еще и специй хороших не пожалеть - вообще роскошное блюдо получается. Сразу оговорюсь - необязательно строго следовать рецептуре, указанной здесь, вы можете смело добавлять совершенно другие овощи, какие у вас есть под рукой - рецепту это не противоречит. Главное - понять принцип, как приготовить овощное рагу с говядиной, а уже перечень овощей можете корректировать по своему усмотрению. Итак, рецепт: 1. В разогретый казан наливаем масло, укладываем лук полукольцами и доводим до золотистого цвета. Добавляем нарезанное на крупные кусочки мясо и солим его. Уменьшаем огонь и тушим 1 час.
-
Параллельно на сковороде тушим овощи: лук, морковь, перец, баклажан, кабачки до мягкости. 3. Картофель добавляем в казан после 1 часа тушения мяса, доводим до готовности. Затем туда же добавляем обжаренные до мягкости овощи из сковороды. На медленном огне дать томим блюдо еще примерно 20 минут, после чего отключаем, накрываем казан крышкой, и даем блюду настояться в течение еще 10-15 минут. Теперь овощное рагу с говядиной можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю овощное рагу с говядиной!!!
Еще раз спасибо!!!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Рецепт весьма кстати!
У меня овощное рагу с говядиной прямо как на картинке!
получилось шикарно, kristina78 спасибо за рецептик!!!
Спасибо за рецепт овощного рагу с говядиной, он мне пригодился.
Я еще не делала овощное рагу с говядиной, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
У меня мама так готовила овощное рагу с говядиной, а я люблю овощное рагу с кабачками.
Вкусняша, вкусняша!!!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Пошла пробовать…)))))
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Так захотелось овощного рагу с говядиной, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла овощное рагу с говядиной. Вот я ему и приготовлю.
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!