Фотография борща из куриного филе.
Борщ из куриного филе
От: pimise
домашняя кухня, борщ из куриного филе, борщ, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт борщаНевозможно представить современную кухню без борща. У каждой хозяйки существует свой рецепт, вкусом которого она довольна и гордится. Предлагаю вариацию на тему, как приготовить борщ из куриного филе. Попробуйте приготовить рецепт моего борща. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 6
- Калорий: 63 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт борща Куриный суп Суп с капустой
Готовим борщ из куриного филе
Ингредиенты
- Капуста — 500 г
- Луковица — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Перец — 1 шт.
- Филе — 2 шт.
- Фасоль консервированная — 250 г
- Растительное масло — По вкусу
- Томатный сок — 200 мл (или заправка для борща)
- Соль, перец, специи — По вкусу
Инструкция
-
Куриное филе тщательно промываем. На огонь ставим кастрюлю воды, кладем в нее филе, варим его до полной готовности (примерно полчаса). Отставляем кастрюлю с огня, достаем филе, остужаем его.
-
2. Очищаем лук от шелухи, после чего нарезаем его мелким кубиком.
-
3. Морковь мы также очищаем и измельчаем. Я для этого использую терку.
-
4. Перец промываем, очищаем от семян и нарезаем небольшими кусочками.
-
5. На раскаленную сковороду наливаем масло, обжариваем в нем луковицу, морковь и перец до мягкости.
-
6. Добавляем затем томатный сок (заправку) и тушим все овощи еще минут семь, после чего снимаем их с огня.
-
7. Очищаем картофельЭ даем ему постоять в холодной воде полчаса, чтобы избавиться от крахмала. После чего промываем его и нарезаем кубиком.
-
8. Капусту мелко шинкуем.
-
9. Кастрюлю с бульоном (после куриного филе) возвращаем на огонь. Даем бульону закипеть, после чего бросаем в него картофель, а через пару минут и капусту. Доводим все до кипения.
-
10. Мясо нарезаем кусочками и отправляем в кастрюлю, добавляем консервированную фасоль, смесь овощей и томатного сока (со сковороды). Провариваем все до полной готовности, добавляем соль, перец и приправы по вкусу.
-
11. Разливаем порционно готовый борщ в тарелки, подаем блюдо к столу.
На заметку
Для его приготовления используют любые виды мяса, а также можно готовить и вовсе без него, получится такой постный вариант. Благодаря куриному филе блюдо получается более диетическим, чем при использовании, например, свинины. Приготовление блюда занимает около полутора часов, для него нужны: капуста, лук, морковь, перец, томатная паста (заправка), фасоль, куриное филе или грудка.
Недавно пробовала зеленый борщ. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем борщ из куриного филе пробовать))))
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Очень интересный рецепт борща из куриного филе, сегодня обязательно попробую приготовить.
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему mothersrecipes.ru/supy/borsch/borsch-dieta-5.
А я всегда готовлю с pimise и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Уже второй раз борщ из куриного филе делаю.
Просто восхитительно.