Фотография эклеров домашних со сливочным кремом.
Эклеры домашние со сливочным кремом
От: Громаковская Яся
домашняя кухня, эклеры домашние со сливочным кремом, эклеры, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт эклеровПопробуйте приготовить рецепт эклеров с творожно-йогуртовым кремом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 442 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт эклеров Домашние рецепты
Готовим эклеры домашние со сливочным кремом
Ингредиенты
- 250 г маскарпоне
- 220 г муки
- 120 г сахарной пудры
- 100 г сливочного масла
- 100 мл сливок 20%
- 4 яйца
- 1/4 ч.л. соли
Инструкция
-
Довести до кипения 250 мл воды, добавить соль, масло и дать еще раз закипеть, всыпать, помешивая, просеянную муку, тщательно размешать до получения плотного теста, легко отстающего от стенок, включить на разогрев духовку до 200 градусов.
-
Слегка взбить яйца, добавить, постоянно перемешивая, по частям тесто (по 2 ст. л.), должна получиться держащая форму однородная масса.
-
Застелить противень кондитерской бумагой, чуть смазать маслом, переложить тесто в плотный пакет, отрезать уголок и выдавить на противень небольшие колбаски на расстоянии друг от друга, т. к. тесто сильно поднимается.
-
Поставить противень на полчаса в духовку, дать, как следует подняться, выключить, 15 минут не вынимать иначе осядут.
-
Пока печется основа сделать нежный и густой крем из взбитого со сливками маскарпоне и сахарной пудры, убрать на холод.
-
Заполнить хорошо остывшую основу кремом из шприца или через разрез сбоку, готовые эклеры домашние со сливочным кремом разложить на блюде, присыпать сахарной пудрой.
На заметку
Недавно пробовала эклеры с заварным ванильным кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень вкусный рецепт эклеров домашних со сливочным кремом, буду рада воспользоваться рецептом.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали эклеры домашние со сливочным кремом. Спасибо за рецепт!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Спасибо огромное за рецепт эклеров домашних со сливочным кремом!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Хороший рецепт!!!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
А я посматриваю на рецепт овсяных эклеров с творожным кремом, интересно услышать ваши отзывы.
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Вкуснятина, обожаю эклеры домашние со сливочным кремом
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Громаковская :)
А я готовлю эклеры домашние со сливочным кремом в первый раз.
В общем, супер!!!
Громаковская-волшебница!!!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Отличный вариант приготовления эклеров домашних со сливочным кремом.
Обязательно воспользуешься рецептом!