Рецепт заварных эклеров со сливочным кремом

Фотография заварных эклеров со сливочным кремом.

Заварные эклеры со сливочным кремом

От: Юлия Янкова

домашняя кухня, заварные эклеры со сливочным кремом, эклеры, Простой рецепт, одна порция

Рецепт эклеров

Попробуйте приготовить рецепт эклеров с творожно-йогуртовым кремом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 90 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 197 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим заварные эклеры со сливочным кремом

Ингредиенты

  • #мука 150 г
  • масло сливочное 100 г
  • яйца 4 шт.
  • молоко 1 стак.
  • соль 1 щепотка

для крема:

  • яйца 2 шт.
  • молоко 1,5 стак.
  • сахар 1 стак.
  • масло сливочное 2 ч.л.
  • мука 2 ч.л.
  • ванилин 1 ч.л.

Инструкция

  1. Для того чтобы приготовить заварное тесто необходимо, нагреть молоко и растопить в нем масло, присоединить заранее просеянную муку, посолить. Все ингредиенты перемешать, убрать с огня и поочередно ввести яйца.

  2. Заготовку хорошо пробить с помощью блендера. Готовое тесто с помощью обычной ложки, или используя кондитерский мешок отсадить на противень, промазанный маслом или застеленный пергаментом.

  3. Выпекать эклеры при 180 градусах, в течение 20 - 25 минут. Для приготовления крема необходимо, смешать все подготовленные компоненты до однородной консистенции.

  4. Миску с заготовкой поместить в микроволновую печь и на максимальной мощности разогревать 5 минут. Каждую минуту крем тщательно взбивать. Остывшие эклеры начинить кремом и полить растопленным шоколадом. Заварные эклеры со сливочным кремом можно подавать к чаю.

На заметку

Недавно пробовала эклеры с заварным ванильным кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
tatyana81
tatyana81

Спасибо за рецепт заварных эклеров со сливочным кремом, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

koulida
koulida

Юлия, спасибо за новый вариант заварных эклеров со сливочным кремом.
Нужно будет обязательно попробовать

diana90
diana90

Я с дочкой делаем заварные эклеры со сливочным кремом. Довольно вкусно выходит :)

tanechka
tanechka

Девочки посоветовали новый рецепт эклеров с масляно-заварным кремом. Очень хочется попробовать.

Силко Оля
Силко Оля

Я недавно как раз делала заварные эклеры со сливочным кремом.

esont1987
esont1987

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

kristyusha74
kristyusha74

Прекрасный рецепт заварные эклеры со сливочным кремом!
Лучше делать заварные эклеры со сливочным кремом строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

caloofaly
caloofaly

Отлична идея!

missoron
missoron

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

kunets_86
kunets_86

Надо попробовать

mashnova_78
mashnova_78

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

esoni
esoni

Спасибо Юлия, очень часто пользуюсь этим сайтом.